Originaire de Tunisie, Pierre Salvadori débarque à Paris à l'âge de sept ans. Après des études secondaires au lycée François Villon, il suit des cours de cinéma à Censier ainsi qu'une formation de théâtre chez Jacqueline Chabrier. En 1989, Pierre Salvadori rédige son premier scénario qui deviendra Cible émouvante, l'histoire d'un drôle de trio composé d'un tueur à gages vieillissant (Jean Rochefort), d'un jeune homme plein de bonne volonté (Guillaume Depardieu) et d'une séduisante voleuse d'œuvres d'art (Marie Trintignant). Suivront : Les Apprentis, Comme elle respire, Après vous..., Hors de prix et Dans la cour.